Δοκιμάστε το γεύμα μελιτζάνας σαν αυτό

1. Πρώτα από όλα, ας ψιλοκόψουμε το υλικό μας και πάρουμε πολύ λάδι σε ένα τηγάνι.
2. Αρχικά, τσιγαρίζουμε τις μελιτζάνες μας και τηγανίζουμε τις πιπεριές.
3. Στη συνέχεια, ψήνουμε τις ντομάτες μας σε κύβους σε διαφορετική κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και μετά βάζουμε τα μυρωδικά μας και προσθέτουμε τη σάλτσα μας πάνω στο τηγανητό υλικό.
5. Το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς.
6. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν.

Δοκιμάστε το γεύμα με μελιτζάνα σαν αυτή τη συνταγή με φωτογραφία