Κέικ βαμβακιού λεμονιού

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να γίνει αφρός.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα.
3. Τρίψτε το ξύσμα από 1 λεμόνι και στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι και χτυπήστε με ένα κουτάλι. .
4. Κοσκινίζουμε το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
5. Χτυπάμε με ένα κουτάλι μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση.
6. Αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
7. Περιμένουμε μέχρι να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς. . Καλή όρεξη ????

Συνταγή Lemon Cotton Cake με φωτογραφία