Κέικ με 4 υλικά

1. 4 κρόκοι αυγών και ασπράδια βάζουμε σε ξεχωριστά μπολ. 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη χωρίζεται στη μέση στα φλιτζάνια. Χτυπάμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Το βούτυρο και η σοκολάτα, που ανακατεύονται με άλλο κρόκο αυγού και ζάχαρη και λιώνουν σε μπεν μαρί προηγουμένως, προστίθενται στο μπολ με τον κρόκο αυγού και χτυπάμε. Στη συνέχεια, το ασπράδι παίρνεται λίγο-λίγο με τη βοήθεια ενός κουταλιού και προστίθεται στο άλλο μείγμα σαν στρώσεις.
3. Χρησιμοποίησα ένα καλούπι σφιγκτήρα 18 cm για εύκολη αφαίρεση. Το μαγείρεψα σε φούρνο με αέρα στους 160 βαθμούς. Αν είναι ελαφρώς υγρό όταν τοποθετείτε την οδοντογλυφίδα, το κέικ σας είναι έτοιμο. 🙂 καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με 4 υλικά με φωτογραφία