Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ αυγών σε στυλ Malatya;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βρέχουμε το πλιγούρι μας με βραστό νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, αυγό, αλάτι και ζυμώνουμε, ρίχνουμε λίγο-λίγο χλιαρό νερό, παίρνουμε μια μη κολλώδη σύσταση.
- Στη συνέχεια κόβουμε καρύδια σε μεγάλα μπαλάκια και τους δίνουμε τα σχήματα της εικόνας και τα αραδιάζουμε σε δίσκο.
- Στη συνέχεια βράζουμε νερό από τη μια, ρίχνουμε μέσα λίγες σταγόνες λάδι και βράζουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε για δέκα λεπτά.
- Μετά το βγάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Μετά από πέντε λεπτά χτυπάμε το αυγό και το αλάτι, βρίσκουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
Συνταγή κεμπάπ αυγών Malatya με φωτογραφία
