Κεφτέδες φακές

1. Ρίχνουμε τις φακές, τις πατάτες μας και αλατίζουμε με 4 ποτήρια νερό και το βράζουμε με κλειστό το καπάκι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Προσθέτουμε το πλιγούρι μας που είναι κοντά στον πάτο και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον μαϊντανό που είναι κοντά στον πάτο. Μετά το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Το ζυμώνουμε μόλις περάσει η θερμοκρασία.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι με λάδι. Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και παίρνουμε τη σάλτσα μας.
4. Ρίχνουμε τη σάλτσα που έχουμε πάρει στις φακές που έχουμε ζυμώσει και ξαναζυμώνουμε.
5. Σαν τελική διαδικασία το παίρνουμε λίγο λίγο στην παλάμη μας και πλάθουμε τις φακές μας. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα. Μπορείτε να το καταναλώσετε στύβοντας πάνω του λεμόνι. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία