Κεφτεδάκι της Σμύρνης

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια για 10 λεπτά και τα βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστούν λίγο.
2. Από την άλλη, γεννιόμαστε με πατάτες σε φέτες μήλου και ρίχνουμε 1 κουταλιά λάδι.
3. Ρίχνουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε. Δίνουμε μακρύ σχήμα στους κεφτέδες και γεμίζουμε το ταψί σε μορφή κεφτέ και πατάτας.
4. Το έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς χωρίς σάλτσα και το έβγαλα για 10 λεπτά όταν οι κεφτέδες άρχισαν να ροδίζουν ελαφρά.
5. Βάζουμε πάνω ροδέλες ντομάτα και πιπεριά, ρίχνουμε τη σάλτσα και ξαναβάζουμε στο φούρνο.
6. Αφού βεβαιωθούμε ότι έχουν τηγανιστεί οι πατάτες και τα κεφτεδάκια, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία