Πώς να φτιάξετε τη συνταγή κλεισίματος Bigadiç;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα έβρασα πολύ καλά το κρέας και ξεχώρισα το κρέας από τα κόκαλα. Έκοψα σε φέτες σπιτικό ψωμί και το τηγάνισα σαν ρόδι στο φούρνο. Πρώτα μοίρασα το κρέας στα ψωμιά που έβραζαν και μετά έριξα το ζωμό έτσι ώστε κάθε μέρος του ψωμιού να είναι υγρό. Έκοψα 2 ντομάτες σε μικρά κομμάτια και έφτιαξα μια σάλτσα σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Έριξα πάνω στο βούτυρο τη σάλτσα και τον πολτό τηγανητής κόκκινης πιπεριάς. Πασπαλίζω μαύρο πιπέρι και μαϊντανό και σέρβιρα αμέσως.
Συνταγή κλεισίματος Bigadiç με φωτογραφία
