Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τις μπριζόλες ανάμεσα σε δύο μεμβράνη, τις αραιώνουμε όσο μπορούμε, τις αλατοπιπερώνουμε, τις αφήνουμε στην άκρη και φτιάχνουμε το γεμιστό μας ρύζι.
- Παίρνουμε τα γεμιστά φιστίκια μας στην ρυζογάστρα μας και τα τσιγαρίζουμε με λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι όταν το κρεμμύδι έχει ψηθεί καλά και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τα σταφύλια και τα μυρωδικά που μουλιάσαμε στο νερό και τα στραγγίξαμε, τσιγαρίζουμε για ένα-δυο λεπτά ακόμα, προσθέτουμε 2μιση ποτήρια ζεστό νερό, ας μείνει ελαφρύ και το ρύζι μας θα ψηθεί στο φούρνο σε λίγο.
- Όταν στραγγίξει το νερό, σβήνουμε τον πάτο και ανακατεύουμε το ρύζι μας που ξεκουράζεται για 15 λεπτά περίπου, βάζουμε τα κοτόπουλα που χτυπήσαμε και αραιώσαμε σε κατάλληλο μπολ, τα γεμίζουμε με ρύζι, τα κλείνουμε, τα γυρίζουμε ανάποδα και τα βάζουμε στο ταψί, για να μην ανοίξει.
- Όταν τελειώσουν όλα τα υλικά, το βάζω στο φούρνο στους 200 βαθμούς, το βγάζω μετά από 15 λεπτά και αλείφω το γιαούρτι και τη σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Το ξαναβάζουμε στο φούρνο, όταν τηγανιστεί το πάνω μέρος όσο θέλουμε, βάζουμε τη ρύθμιση του φούρνου μόνο από κάτω. Χρειάζεται περίπου 1 ώρα συνολικά. Θα σας αρέσει.
Συνταγή Τοπ Καπί με κοτόπουλο με φωτογραφία
