Κουνουπιοκεφτέδες με τυρί

Έχω μια υπέροχη πρόταση για εσάς. Η πρακτική του γεύση είναι εγγυημένη, έτσι δεν είναι; Είναι αρκετά χορταστικό με μια σαλάτα στο πλάι. Επιπλέον, αν υπάρχουν άνθρωποι που δεν τρώνε κουνουπίδι, θα το φάνε χωρίς να καταλάβουν ????????

Αλατίζουμε το κουνουπίδι και το βράζουμε. Το σουρώνουμε και το θρυμματίζουμε καλά. Μπορείτε επίσης να το συνθλίψετε σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε όλο το ζουμί.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε. Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά και τα αυγά, προσθέτουμε σιγά σιγά το ξερό ψωμί ή τη φρυγανιά.
Το ζυμώνουμε καλά, το ανοίγουμε στην παλάμη μας, βάζουμε ένα κομμάτι τσένταρ στη μέση και του δίνουμε μια φόρμα κεφτέ. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και σερβίρουμε ζεστό.
Τρίβω πάνω ένα σκόρδο και προσθέτω λίγο σχοινόπρασο, ανακάτεψα 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και 2-3 κουταλιές γιαούρτι. Μπορείτε να το φτιάξετε και σαν σάλτσα.
Είναι διαφορετική γεύση.
Καλή όρεξη ήδη ☺ ???? ???? ????