μηλόπιτες

1. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε λίγο.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο ταψί.
5. Πλένουμε τα μήλα, τα κόβουμε στη μέση και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
6. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μήλα, τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε.
7. Τοποθετήστε τα μήλα στο κέικ όπως θέλετε.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175-180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
9. Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα, αν δεν κολλάει είναι ψημένο.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία