Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ μοσχαρίσιου κρέατος;
Ζεσταίνουμε το τηγάνι για τα μαλλιά, ρίχνουμε το λίπος της ουράς στο τηγάνι, μετά ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρέας μας στο φύλλο και το ψήνουμε στο ζουμί του χωρίς να προσθέσουμε νερό, όταν αρχίσει να απορροφά το νερό του, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι και μαγειρέψτε το μέχρι να αρχίσει να απορροφά νερό. Όταν το κρέας αρχίσει να απορροφά το νερό του, προσθέτουμε στο κρέας 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο, τις πιπεριές κρεμμυδιού και τις σοτάρουμε αντίστοιχα. Προσθέστε τα μπαχαρικά του κρέατος και τη δάφνη. Κρατάμε τη δάφνη στο κρέας μας μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές. Πριν το βγάλουμε από τη φωτιά, βγάζουμε τη δάφνη. Πάνω στολίζουμε το ψωμί μας σε φέτες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή σοτέ μοσχαρίσιου με φωτογραφία
