Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένα φασόλια στυλ Hatay;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
1. Βράζετε τα φασόλια που μουλιάσατε το προηγούμενο βράδυ σε μια κατσαρόλα με νερό.
2. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.
3. Προσθέστε το κρέας πάνω και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
4. Προσθέστε τα φασόλια που βράζουν στην άλλη κατσαρόλα μαζί με το νερό στο κρέας.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια.
9. Σερβίρετε ζεστό μετά το μαγείρεμα. Συνοδεύεται από ωραίο πιλάφι και το απαραίτητο τουρσί.
