Παρενόχληση (Κεφτεδάκια με Πλιγούρι, Kayseri)

1. Πρώτα από όλα, βρέχουμε το πλιγούρι σε ένα βαθύ μπολ με βραστό νερό και σκεπάζουμε το μπολ με τη βοήθεια ενός δίσκου.
2. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά έτσι ώστε το πλιγούρι να μαλακώσει και να φουσκώσει.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υλικά στο πλιγούρι που είναι έτοιμο με τη σειρά. Ας ζυμώσουμε.
4. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, δίνουμε σχήμα κεφτέδες και βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. (Το έκοψα σε πατάτες και το έβαλα σε πατάτες στα άδεια σημεία στο ταψί, ψήθηκε καλά μέχρι να ψηθούν οι κεφτέδες.)
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη μέλι ζάχαρη ????
   -ΚΟΛΠ-
   Όσο περισσότερο ζυμώνουμε την ώρα που ετοιμάζουμε αυτό το κεφτεδάκι, τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Επιπλέον, αν προσθέσουμε προαιρετικά 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι, το κάνει νόστιμο.

Bezdirme (Κεφτεδάκια Μπουλγκουρλού Καϊσέρι) Συνταγή με φωτογραφία