Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας στο φούρνο;
ΓΙΑ ΚΕΦΤΕΔΕΣ, το κρεμμύδι κόβεται σε λίγα κομμάτια και περνάει από πολυμηχάνημα με σκόρδο και αυγά. Στον κιμά προστίθενται λεπτά κρεμμύδια και σκόρδο. Τα κεφτεδάκια ζυμώνονται προσθέτοντας μπαγιάτικο τρίμμα ψωμιού, μπαχαρικά και αλάτι. Κόβονται μικρά κομμάτια και πλάθονται τα κεφτεδάκια.
???? Οι πατάτες είναι κομμένες σε φέτες. Το λάδι ζεσταίνεται στο τηγάνι και τα κεφτεδάκια και οι πατάτες τηγανίζονται ελαφρά. (Οι πατάτες δεν χρειάζεται να ψηθούν πολύ γιατί θα ψηθούν στο φούρνο)
????Όταν τηγανιστούν όλοι οι κεφτέδες και οι πατάτες, μπαίνουν σε ένα ταψί φούρνου και περιχύνεται με ζεστό νερό με πελτέ ντομάτας. Το ταψί στολισμένο με φέτες ντομάτας και πιπεριές τοποθετείται στο φούρνο. Ψήνουμε τις ντομάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25 λεπτά περίπου μέχρι να ψηθούν.
Καλή όρεξη…
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου με φωτογραφία
