Περιτύλιγμα ελαιόλαδου

Πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μετά το ψιλοκόβουμε με το μπλέντερ και το βάζουμε πάνω στο ρύζι. Φτιάχνουμε τον μαϊντανό με τον ίδιο τρόπο και τον βάζουμε στο μπολ. Έπειτα, βάζουμε λίγο από τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, το σιρόπι ροδιού, τις ελιές και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, βάλτε λίγο μέσα τα φύλλα και τυλίξτε τα. Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα μας. Ας γεμίσουμε τα περιτυλίγματα μας με νερό ώστε να είναι 1 δάχτυλο από πάνω. Βάζουμε λίγο αλάτι στη φωτιά σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά που αρχίσατε να βράζετε (στο χαμηλότερο δυνατό) και ρίχνουμε λίγο σιρόπι ροδιού. Ας περιμένουμε να ψηθεί, ψηθεί πολύ καλά σε πολύ χαμηλή φωτιά σε 2 ώρες. είναι σαν γλειφιτζούρι.
Σημείωση: Ας ψήνουμε πάντα το περιτύλιγμα σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει για ένα λεπτό. Φτάνουμε στη γεύση που θέλουμε ????????
Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος ελαιόλαδου με φωτογραφία