Περιτύλιγμα λάχανου

1. Κόβουμε το λάχανο στη μέση και το βράζουμε.
2. Ας ανοίξουμε τα φύλλα.
3. Ας κόψουμε τις φλέβες με ένα μαχαίρι.
4. Ανακατεύουμε καλά το εσωτερικό υλικό με τα χέρια μας σε ένα βαθύ μπολ.
5. Ας βάλουμε ένα φύλλο λάχανου σε μια επίπεδη επιφάνεια.
6. Ας το τυλίξουμε σφιχτά βάζοντάς το μέσα.
7. Ας βάλουμε μερικά λαχανόφυλλα στον πάτο της κατσαρόλας.
8. Γεμίζουμε τα τυλιχτά που τυλίξαμε τακτοποιώντας τα στην κατσαρόλα.
9. Στη συνέχεια χτυπάμε καλά τα υλικά του νερού σε ένα μπολ.
10. Ας το περιχύσουμε σιγά σιγά.
11. Ας του βάλουμε μια στρώση πορσελάνης.
12. Όταν τα πλαϊνά φουσκώνουν στη σόμπα, ας χαμηλώσουμε καλά τον πάτο της εστίας, την αφήνουμε να ψηθεί για μια ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά.
13. Αφού κρυώσει για 10 λεπτά, το μεταφέρετε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία