Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τηγανίζεται σε λάδι.
- Προσθέστε το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι.
- Προσθέστε 1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό.
- Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Αν το πλιγούρι σας είναι μεγάλο ή σας αρέσει καλά ψημένο, μπορείτε να αυξήσετε λίγο ακόμα το νερό.
- Το πλιγούρι που χρησιμοποίησα ήταν μικρούς κόκκους.
- Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται χωρίς να αφαιρείται η φλούδα.
- Από το rondo περνάμε πρώτα τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μετά τις ντομάτες.
- Προστίθεται σε.
- Ο δυόσμος και ο μαϊντανός ψιλοκόβονται και προστίθενται.
- Προστίθενται επίσης μπαχαρικά, αλάτι και χυμός λεμονιού.
- Οι πιπεριές, των οποίων οι σπόροι αφαιρούνται, μουλιάζονται σε άφθονο αλμυρό νερό.
- Οι πιπεριές γεμίζονται και τοποθετούνται στο ταψί.
- Τις φλούδες ντομάτας, τις οποίες ξεφλουδίσαμε χωρίς να μαδήσουμε, τυλίγονται και δίνονται σχήμα τριαντάφυλλου και τοποθετούνται πάνω στις πιπεριές.
- Ο πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το νερό ανακατεύονται καλά και αδειάζονται στο ταψί.
- Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά με κλειστό το στόμα.
- Ανοίξτε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
