Πρακτικά ζουμερά κεφτεδάκια με βούτυρο

1. Τρίβουμε το κρεμμύδι.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τον κιμά, το πλιγούρι, το τριμμένο κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.
3. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μισού καρυδιού και τα τυλίγουμε σε ρολό.
4. Παίρνουμε τα ρολά κεφτεδάκια σε αλευρωμένη πιατέλα και κουνάμε το πιάτο για να βεβαιωθούμε ότι τα κεφτεδάκια είναι αλευρωμένα.
5. Για να μαγειρέψετε, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με το βούτυρο.
7. Προσθέτουμε τις σάλτσες και ανακατεύουμε.
8. Αφού ρίξουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε το ζωμό και το ζεστό νερό.
9. Βάζουμε τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
10. Σερβίρουμε με ένα πασπαλισμό μαϊντανού από πάνω.

Πρακτικά ζουμερά κεφτεδάκια με βούτυρο και συνταγή με φωτογραφία