Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά πλένεται το κρέας και μπαίνει στην κατσαρόλα. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Προσθέτουμε λάδι και στην κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε σχήμα μισοφέγγαρου. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε και τις πιπεριές που κόβονται στη μέση και καθαρίζονται οι σπόροι. Όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, προσθέστε τις ντομάτες. Το σκόρδο κόβεται σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε. Ψήνεται για 1 ώρα. Ο ψιλοκομμένος μαϊντανός προστίθεται στην κατσαρόλα, ανακατεύεται και η εστία σβήνει. Καλή όρεξη.
