Υλικά για Συνταγή Σούπας μπαγιάτικου ψωμιού
- 1 μπαγιάτικο ψωμί
- 2 μπουγιόν κρέας ή κοτόπουλο
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαύρο πιπέρι και αποξηραμένο δυόσμο
- 2 ποτήρια γάλα ή 1 μικρό πακέτο κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
Πώς να φτιάξετε συνταγή για μπαγιάτικο ψωμί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Διαλύουμε τα μπουζόνια που έχουμε επιλέξει σε βραστό νερό, 300 ml νερό για κάθε 1 μπουόνι.
- Αφού λιώσει, παίρνουμε μια κατσαρόλα και καίμε τον πάτο σε μέτρια φωτιά.
- Όσο το νερό της ζαχαροπλαστικής μας συνεχίζει να βράζει, κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί μας σε λεπτές φέτες ή κύβους και το προσθέτουμε σε αυτό.
- Ρίχνουμε αμέσως πάνω το αλάτι και τα μυρωδικά μας.
- Παίρνουμε την εστία μας από τη μέτρια φωτιά σε χαμηλή φωτιά και ψήνουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν τα ψωμιά.
- Αφού διαλυθεί το ψωμί, το σκεπάζουμε και παίρνουμε αμέσως ένα μπολ ενώ συνεχίζει να ψήνεται στη φωτιά σε χαμηλή φωτιά.
- Παίρνουμε το λάδι μας, τα αυγά και το γάλα ή την κρέμα της αρεσκείας μας και τα χτυπάμε καλά.
- Ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε φτιάξει στη σούπα που έχει ψηθεί σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντάς το σιγά σιγά, παρακαλούμε να το κάνουμε σιγά-σιγά και ανακατεύοντας, διαφορετικά θα κοπεί η σούπα. Η μυρωδιά του γάλακτος και της κρέμας θα παραμείνει σε αυτό.
- Αφού κάνουμε αυτές τις επεμβάσεις, ανάβουμε τον πάτο και βράζουμε για 1 μεταφορά και η σούπα μας είναι έτοιμη.
- Κατά το σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε μαϊντανό, φρέσκο δυόσμο ή θυμάρι και να σερβίρετε.
- Καλή τύχη και καλή τύχη σε εσάς εκ των προτέρων.
- Αν σας αρέσει, θα το εκτιμούσα αν το ακολουθήσετε και παρέχετε σχόλια για να το υποστηρίξετε.
- Είναι ο τρόπος που βλέπετε στην εικόνα, περνάμε από το μίξερ στο εστιατόριο μας και το δίνουμε.
Συνταγή μπαγιάτικου σούπας ψωμιού με φωτογραφία
