Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε το λάδι. Στο τηγάνι το λάδι δεν πρέπει να είναι λιγότερο.
- Προσθέστε το συκώτι, ανακατέψτε. Κλείσε το στόμα σου, ταβάνι.
- Σε μέτρια φωτιά ανοίγουμε κατά διαστήματα το καπάκι και ανακατεύουμε, θα ποτιστεί, το αφήνουμε να στραγγίξει καλά.
- Ακόμα κι αν το στόμα είναι κλειστό, συνεχίστε το τηγάνισμα με το στόμα ανοιχτό, για να τηγανιστούν καλά οι πνεύμονες.
- Ψιλοκόψτε 1 κρεμμύδι και μια πιπεριά για το μαγείρεμα και προσθέστε, συνεχίστε το τσιγάρισμα μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι σε αυτό το στάδιο.
- Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας με την άκρη μιας κουταλιάς.
- Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, σημαίνει ότι είναι έτοιμο, κλείστε το στόμα σας για να ξεκουραστεί το φαγητό σας.
❤ Καλή όρεξη.
Συνταγή για τηγανητό συκώτι με φωτογραφία
