Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ψήνουμε το κρέας που κόψαμε σαν κεφαλές πουλιού σε χύτρα ταχύτητας με 1,5 φλιτζάνι νερό, αν πρώτα βράσουμε έτσι το κρέας το σοτάρισμα θα γίνει πιο νόστιμο και θα ψηθεί πιο γρήγορα.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας βρώσιμα και τα ψήνουμε σε ελαφρύ λάδι μέχρι να ψηθούν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές μας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
- Πάνω από τα ψημένα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο μας και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι ντομάτες να απορροφήσουν το ζουμί τους.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βρασμένο μας κρέας και συνεχίζουμε το βράσιμο λίγο ακόμα.
- Μετά από περίπου 20 λεπτά ψησίματος, το σοτάρισμα του κρέατος μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
