Συνταγή κέικ λεμονιού σε φόρμα για κέικ

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε με μίξερ ή σύρμα τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
4. Τρίβουμε τη φλούδα του λεμονιού με τη μικρή πλευρά του τρίφτη και τη στύβουμε μέσα το χυμό.
5. Ρίχνουμε το υλικό που ετοιμάσαμε για τα φορμάκια μας που λαδώσαμε με Sanayag και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-35 λεπτά.
6. Ας μην ανοίξουμε τον φούρνο όσο ψήνουμε το κέικ μας. Τέλος, κολλάμε μια οδοντογλυφίδα και ελέγχουμε.

Συνταγή κέικ λεμονιού σε φόρμα κέικ με φωτογραφία