Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα μας, τα αφήνουμε να περιμένουν για 45 λεπτά σε ένα μείγμα από 2 ποτήρια νερό και ανθρακικό.
- Για να ετοιμάσουμε το γουδί μας, τρίβουμε δύο σκελίδες σκόρδο.
- Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θυμάρι και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέτουμε τη σόδα σιγά σιγά στο μείγμα και την ανακατεύουμε από την άλλη, θα έχουμε μια παχύρρευστη σύσταση.
- Βουτάμε πρώτα τα κοτόπουλα μας στο αλεύρι και μετά το γουδί μας και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 7 -8 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή τραγανού κοτόπουλου με φωτογραφία
