Υγρό κέικ

Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και το κακάο, χωρίζουμε ένα ποτήρι, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη του κέικ και έχουμε μια ομοιογενή ζύμη, ακουμπάω το λαδωμένο μου ταψί και ψήνω για 20 -25 λεπτά στο φούρνο. στους 175°. Μην ανοίξετε το φούρνο για 15 λεπτά, δοκιμάστε το ψημένο κέικ βουτώντας το με μια οδοντογλυφίδα ή ένα λεπτό μαχαίρι. Αν δεν κολλήσει, ψήνεται. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του κέικ από το φούρνο, κόβουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα που χωρίσαμε και όταν κρυώσει ρίχνουμε καρύδα.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία