Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τσιζκέικ του Σαν Σεμπαστιάν
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε σε ένα μπολ το φρέσκο τυρί, το λαμπνέ και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά το καθένα και μετά προσθέστε το άλλο αυγό.
- Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε καλά το αλεύρι, τη βανίλια και την κρέμα.
- Ενώνουμε τα δύο μείγματα σε ένα μπολ.
- Αφού χτυπήσουμε λίγο ακόμα, το περνάμε για 15 δευτερόλεπτα με ένα μπλέντερ.
- Αφού τοποθετήσετε 1 κομμάτι χαρτί ψησίματος στο σφιγμένο δοχείο, αδειάστε το μείγμα στο δοχείο με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
- Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς με αερόθερμο.
- Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, συνεχίζουμε να ψήνουμε τον φούρνο για άλλα 15 λεπτά μόνο στην πάνω ρύθμιση.
- Αφού το βγάλουμε από τον φούρνο το αφήνουμε έξω μέχρι να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
- Μετά το βάζουμε στην ντουλάπα και περιμένουμε τουλάχιστον 6 ώρες. Καλή όρεξη ❣ Ακριβής συνταγή με μέτρο ???? (24 εκ. κατσαρόλα με μανσέτες).
Συνταγή Cheesecake του Σαν Σεμπαστιάν με φωτογραφία
