Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ζουλιέν μας ψιλοκομμένα και περιμένουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
- Στη συνέχεια παίρνουμε το κρέας που έχουμε κρατήσει στο ντουλάπι και του προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και ψήνουμε το κρέας μας.
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας λεπτές σαν σπιρτόξυλο και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
- Στο πιάτο βάζουμε πρώτα τις τηγανιτές πατάτες, το σκορδο γιαούρτι και το ψημένο κρέας.
- Σε ένα τηγάνι ψήνουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τις τριμμένες ντομάτες και τις περιχύνουμε με το κρέας μας.
- Το κάλυμμα Çökertme είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
