Herse

1. Πλένουμε το σιτάρι μας με άφθονο νερό.
2. Βάζουμε νερό όσο να μπει πάνω και το βράζουμε για λίγο.
3. Περιμένουμε μια ώρα.
4. Αφού περιμένουμε, βάζουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο και το ψήνουμε μέσα.
5. Μετά το μαγείρεμα αφαιρούμε τα κόκαλα από το κοτόπουλο.
6. Στη συνέχεια το θρυμματίζουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

Η συνταγή της με φωτογραφία