Trout on the Tile (Στιλ εστιατορίου)

Η πέστροφα στα πλακάκια είναι η μοναδική γεύση των ψαροταβέρνων. Και είναι μια εξαιρετική γεύση που μπορεί να γίνει στο σπίτι. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το κάνετε

1. Αλείφουμε καλά τα πλακάκια μας με μαλακωμένο βούτυρο.
2. Αλατίζουμε το ψάρι μας και το μοιράζουμε στα δοχεία μας ως 1 φτερούγα το καθένα.
3. Ας ψιλοκόψουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα μανιτάρια και τα μοιράζουμε στο ψάρι.
4. Βάζουμε βούτυρο σε κομμάτια και ψήνουμε το ψάρι μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς.
5. Αφού ψηθεί, βάζουμε τριμμένο τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
6. Αφού τηγανιστεί το τσένταρ, το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
7. Σας προτείνω να το σερβίρετε ζεστό. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????

Εάν το ψάρι σας είναι μικρό, η μερίδα μπορεί να προσαρμοστεί σε ένα το καθένα ????

Συνταγή Trout on the Tile (εστιατόριο) με φωτογραφία